Zarte, fluffige Brotstangen mit Sauerteig‑Resten, knuspriger Unterseite und würzigem Knoblauchgeschmack.
Ein leichtes, fluffiges und sehr weiches Wrap‑Brot, das mit Sauerteig‑Discard und Kartoffelflocken besonders zart wird. Ideal als Basis für Sandwiches, als Beilage zu Curry oder einfach warm serviert.
Ein leichtes, fluffiges Pita‑Brot aus Sauerteig‑Entsorgung und Instanthefe. Mit hoher Ofentemperatur und Dampf entstehen typische Lufttaschen für jede Füllung.
Fluffige, proteinreiche Pfannkuchen aus Sauerteig, Hüttenkäse und sechs Eiern. Im Mixer zu einem glatten Teig verarbeitet, in der Pfanne gebacken und anschließend mit Marmelade, frischem Obst oder Sirup gefüllt und aufgerollt – ein perfektes Frühstück für die ganze Familie.
Knusprige, käsehaltige Zucchini‑Puffer mit Sauerteig‑Überschuss, ideal für ein leichtes Sommer‑Mittag‑ oder Abendessen.
Leichtes, fluffiges Naan‑Brot mit einem Hauch Säure aus Sauerteig‑Discard, das in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet wird. Perfekt als Beilage zu Curry oder als Snack, nach dem Braten mit Butter, Flockensalz und frischen Kräutern bestreut.
Schnelle, weiche English Muffins aus Sauerteig‑Discard, ohne Mixer, ideal für Frühstückssandwiches oder zum Toasten mit Butter und Marmelade.
Leichte, fluffige Donuts aus Sauerteig-Überschuss, frittiert in Kokosöl und überzogen mit einer süßen Vanilleglasur – ein perfektes Frühstücks‑ oder Sonntagsgebäck.
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