Mais-, Bohnen- und Süßkartoffel-Enchiladas

Name: Mais-, Bohnen- und Süßkartoffel-Enchiladas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Süßkartoffel; 0.8 Tasse Mais; 0.5 Tasse Tomatenpüree; 0.5 EL Tomatenpaste; 2 EL Crème fraîche; 0.5 Zwiebel; 2 Stk Tortilla; 0.3 Paprika; 96.3883 g Käse; 0.3 Tasse Kidneybohnen; 0 Pfeffer; 0 Salz; 1 EL Olivenöl

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Herzhafte Enchiladas gefüllt mit Süßkartoffel, Mais, Kidneybohnen und Paprika, überbacken mit Käse und einer cremigen Crème‑Fraîche‑Sauce.

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Preparation time (min) 15 min

Cooking time (min) 25 min

Difficulty

Mais-, Bohnen- und Süßkartoffel-Enchiladas

Ingredients

servings

1/2
Süßkartoffel
0.80 Tasse
Mais aus der Dose
1/2 Tasse
Tomatenpüree
1/2 EL
Tomatenpaste
2 EL
Crème fraîche
1/2
Zwiebel gelb
2 Stk
Tortilla groß
0.30
Paprika grün
96 g
Käse gerieben
0.30 Tasse
Kidneybohnen aus der Dose
Pfeffer
Salz
1 EL
Olivenöl

Instructions

For full instructions, please visit: https://share.kptncook.com/Dh4a/541omatn

Nutrition Facts (per serving)

Calories 659.2 kcal

Fat 33.55 g

Saturated Fat: 15.39 g

Carbohydrates 64.72 g

Fiber 8.59 g

Sugar 13.17 g

Protein 24 g

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Difficulty

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Mais-, Bohnen- und Süßkartoffel-Enchiladas

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