Dieses Rezept für Pulled Pork aus dem Slow Cooker ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für jeden Anlass.
Eine Zwiebel in Scheiben schneiden und sie auf den Boden des Slow Cookers legen.
Das gleichmäßige Schneiden der Zwiebel sorgt dafür, dass sie gleichmäßig gart und das Fleisch aromatisiert.
Das Schweineschulterstück auf die Zwiebelscheiben legen.
Das Platzieren des Fleisches auf den Zwiebeln verhindert, dass es am Slow Cooker kleben bleibt.
Den Ingwer-Ale über das Fleisch gießen und den Slow Cooker mit dem Deckel abdecken.
Der Ingwer-Ale verleiht eine subtile Süße und hilft, das Fleisch zart zu machen.
Bei niedriger Hitze 10-12 Stunden garen, bis das Fleisch zart und leicht zerrissen ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Garens zu heben, um die Hitze konstant zu halten.
Das Fleisch aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln zerrupfen.
Das Zerrupfen des Fleisches, während es warm ist, erleichtert den Prozess.
Das zerrupfte Fleisch zurück in den Slow Cooker geben, die Barbecue-Sauce hinzufügen und gut vermischen.
Das gründliche Mischen der Sauce sorgt dafür, dass jedes Stück Fleisch bedeckt ist.
Bei niedriger Hitze für weitere 1-2 Stunden garen, damit sich die Aromen verbinden.
Dieser Schritt verbessert den Geschmack, indem die Sauce in das Fleisch eindringt.
Das Pulled Pork auf Brötchen oder Semmeln servieren, mit zusätzlicher Barbecue-Sauce an der Seite.
Das Toasten der Brötchen verleiht Ihrem Sandwich einen köstlichen Crunch.
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