Un contorno veloce e saporito che presenta piselli freschi e funghi, arricchiti da una glassa di soia all'aglio saporita.
Scalda l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio fino a quando non brilla.
Usare olio di sesamo tostato aggiunge un sapore nocciolato al piatto.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non è fragrante, circa 30 secondi.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungi i piselli e i funghi nella padella e saltali fino a quando non sono teneri e croccanti, circa 5 minuti.
Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme e prevenire l'attaccamento.
Versa la salsa di soia sulle verdure e mescola per ricoprire uniformemente.
Regola la quantità di salsa di soia in base ai tuoi gusti.
Condire con pepe nero macinato fresco a piacere e servire immediatamente.
Servi il piatto caldo per godere della consistenza croccante dei piselli.
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