Un delizioso dessert con morbidi dumplings cotti in una ricca salsa di sciroppo dorato.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina autolievitante e il sale.
Setacciare la farina può aiutare a rimuovere i grumi e a aerarla.
Lavora il burro freddo nella miscela di farina fino a ottenere un composto simile a briciole.
Usa le punte delle dita per evitare di riscaldare troppo il burro.
In una ciotola separata, sbatti insieme l'uovo e il latte.
Assicurati che l'uovo e il latte siano ben amalgamati per un impasto liscio.
Aggiungi gradualmente il composto di uova alla miscela di farina, mescolando per formare un impasto morbido.
Evita di mescolare troppo per mantenere i dumplings teneri.
In una pentola, unisci l'acqua calda, lo zucchero di canna, il burro e lo sciroppo dorato. Mescola a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto inizia a bollire.
Mescola costantemente per evitare che lo zucchero bruci.
Metti dei cucchiai di impasto in una teglia.
Distribuisci i dumplings uniformemente per una cottura omogenea.
Versa lo sciroppo caldo sui dumplings.
Versa delicatamente per non disturbare i dumplings.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti fino a quando i dumplings sono dorati e cotti.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti in un dumpling; dovrebbe uscire pulito.
Servi i dumplings caldi con la tua scelta di crema, panna o gelato.
Servire caldo esalta i sapori e la consistenza.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
