Una deliziosa variante dei nachos classici, con bacon croccante, cipolle caramellate e formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 245°C (475°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una fusione ottimale del formaggio.
Cuoci il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante. Rimuovi e metti su carta assorbente per farlo sgocciolare.
Cuocere il bacon lentamente permette di farlo rendere e diventare uniformemente croccante.
Affetta finemente la cipolla e soffriggi nella stessa padella fino a caramellarla e farla diventare dorata.
Usare il grasso del bacon per soffriggere le cipolle aggiunge sapore extra.
Distribuisci uniformemente le tortilla chips su una teglia da forno.
Assicurati che le chips siano in un unico strato per una distribuzione uniforme dei condimenti.
Distribuisci il bacon cotto e le cipolle caramellate sulle chips, poi cospargi con formaggio grattugiato.
Distribuisci i condimenti in modo uniforme per un morso bilanciato in ogni chip.
Cuoci in forno per circa 5 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio i nachos per evitare che diventino troppo scuri.
Servi immediatamente con panna acida e salsa a lato per intingere.
Servire le salse a parte mantiene i nachos croccanti.
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