Questa ricetta offre una deliziosa pasta frolla dolce con un sapore ricco e burroso, perfetta per i tuoi dessert preferiti.
Unire la farina e lo zucchero nel robot da cucina.
Frullare brevemente gli ingredienti per assicurarsi che siano ben mescolati.
Aggiungere i cubetti di burro freddo nel robot e frullare fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Assicurati che il burro rimanga freddo per ottenere una consistenza sfogliata.
Aggiungere la panna e il tuorlo d'uovo, quindi frullare fino a quando l'impasto inizia a compattarsi.
Se l'impasto è troppo secco, aggiungere un cucchiaino di panna alla volta.
Rovesciare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare delicatamente formando una palla.
Manipolare l'impasto il meno possibile per mantenerlo tenero.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e refrigerare per almeno 30 minuti prima di utilizzarlo.
Raffreddare l'impasto aiuta a compattarlo e rende più facile stenderlo.
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