Indisch inspiriertes Dal aus roten Linsen, Spinat und Süßkartoffeln, verfeinert mit Zitronensaft und Pflanzen‑Sahne.
Herzhafte Pfannkuchen aus Lauch, Champignons, Tomaten und Petersilie, leicht knusprig.
Tempeh‑Tikka ist eine leichte, pflanzliche Version des klassischen indischen Tikka. Mariniertes Tempeh wird mit buntem Gemüse kombiniert und anschließend gegrillt, im Ofen gebacken oder in der Pfanne fertig gegart.
Ein nährstoffreicher Bowls mit Quinoa, Gemüse, Avocado, Nüssen und einer cremigen Cashew‑Tzatziki‑Sauce – ideal für Kraft und Ausdauer.
Eine detoxifizierende Chipotle-Bowl, die mit aromatischem Koriander‑Limetten‑Blumenkohlreis, geröstetem Butternutkürbis, Low‑FODMAP‑Salsa und chipotle‑gewürzten Kichererbsen für einen gesunden, geschmackvollen Genuss sorgt.
Cremig gebackene Süßkartoffelscheiben, die Sie nach Belieben süß oder herzhaft belegen können – ein nährstoffreicher, getreidefreier Brot‑Ersatz für jede Dosha.
Ein aromatisches Pfannengericht mit Mie‑Nudeln, frischem Gemüse, Edamame und einer cremigen Erdnusssauce, verfeinert mit Sojasauce, Sesam und optional Sambal Olek.
Knusprige, festkochende Kartoffelchips, gewürzt mit Currypulver und Olivenöl, serviert mit einer cremigen, veganen Avocadocreme.
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