Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kettle Corn, dieses Rezept bietet eine perfekte Balance aus Süße und Salzigkeit und macht es zu einem unwiderstehlichen Snack für jeden Anlass.
Bereiten Sie Ihren großen Topf mit Deckel vor und stellen Sie sicher, dass er sauber und trocken ist.
Ein Topf mit breitem Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen.
Fügen Sie die Popcornkerne in den Topf hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig am Boden.
Stellen Sie sicher, dass die Kerne eine einzelne Schicht bilden, um gleichmäßiges Poppen zu gewährleisten.
Gießen Sie das Pflanzenöl über die Kerne, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie nur so viel Öl, dass die Kerne beschichtet sind, ohne dass sich Öl ansammelt.
Decken Sie den Topf mit dem Deckel ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze, während Sie den Topf alle 30 Sekunden schütteln.
Das Schütteln verhindert, dass die Kerne kleben bleiben, und sorgt für gleichmäßiges Poppen.
Sobald der erste Kern platzt, fügen Sie schnell den Zucker hinzu und rühren Sie um, um gleichmäßig zu beschichten.
Seien Sie schnell, um Wärme zu erhalten und sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig schmilzt.
Decken Sie den Topf wieder ab und schütteln Sie weiter, bis das Poppen auf 2-3 Sekunden zwischen den Pops verlangsamt.
Hören Sie genau hin, um ein Anbrennen des Popcorns zu vermeiden.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und übertragen Sie das Popcorn in eine große Mischschüssel.
Verwenden Sie eine hitzebeständige Schüssel, um Schäden zu vermeiden.
Streuen Sie Salz über das Popcorn und werfen Sie es um, um gleichmäßig zu beschichten.
Passen Sie das Salz nach Geschmack an, beginnen Sie mit einer kleinen Menge.
Servieren Sie das Popcorn in einer Schüssel und genießen Sie Ihre süße und salzige Leckerei.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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