Eine köstliche Abwandlung des klassischen Reis-Puddings, der mühelos im Slow Cooker zubereitet wird.
Spüle den Reis unter kaltem Wasser in einem Sieb, bis das Wasser klar ist.
Das Abspülen entfernt überschüssige Stärke, wodurch der Pudding nicht zu klebrig wird.
Fette den Slow Cooker leicht mit Butter oder Kochspray ein.
Das Einfetten des Slow Cookers hilft, ein Ankleben zu verhindern und erleichtert die Reinigung.
Vermische den abgespülten Reis, Milch, Zucker, Zimt, Salz und Vanilleextrakt im Slow Cooker. Gut umrühren.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Decke den Slow Cooker ab und koche auf hoher Stufe für 2,5 bis 3 Stunden, dabei gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Gelegentliches Umrühren sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert, dass der Reis verklumpt.
Sobald der Reis die meiste Flüssigkeit aufgenommen hat und eine cremige Konsistenz erreicht ist, schalte den Slow Cooker aus.
Der Pudding wird beim Abkühlen weiter eindicken.
Warm in Dessertschalen servieren, optional mit Schlagsahne oder einer Prise Zimt garnieren.
Für eine elegante Präsentation mit frischen Früchten oder einem Schuss Karamellsauce garnieren.
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