Una deliziosa e facile casseruola che presenta zucchine gialle tenere e una copertura cremosa e formaggiosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta.
Imburra una teglia con una parte del burro.
Usa un tovagliolo di carta per distribuire uniformemente il burro.
Cuoci le zucchine gialle in una pentola con acqua fino a quando non sono tenere, poi scola bene.
Evita di cuocere troppo le zucchine per mantenere la loro consistenza.
In una ciotola per mescolare, sbatti le uova, poi aggiungi la maionese, la cipolla, il peperone verde e il formaggio parmigiano.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per una distribuzione uniforme del sapore.
Unisci le zucchine cotte con il composto di uova e versa nella teglia preparata.
Incorpora delicatamente le zucchine nel composto per evitare di romperle.
Distribuisci il burro rimanente sopra e cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Controlla che la parte superiore sia dorata per assicurarti che sia cotta.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare aiuta i sapori a stabilizzarsi e rende più facile il servizio.
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