My Meal Logo My Meals

Gewürz-Joghurt-Marinade

von
S
Sophie

Eine geschmackvolle und vielseitige Marinade, perfekt zum Grillen oder Braten.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen
Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Gewürz-Joghurt-Marinade

Zutaten

Portionen
|
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/4 tl
    Cayenne
  • 1 tl
    Chilipulver
  • 1 tl
    Knoblauchpulver
  • 1/2 tl
    Trockenem senf
  • 1/2 tl
    Ingwer gemahlen
  • 1/2 tl
    Kurkuma
  • 1/4 tl
    Fenchel gemahlen
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 tl
    Paprika
  • 1 tasse
    Joghurt einfach
  • 2 el
    Limettensaft frisch

Anleitung

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 30 kcal
Fett 1.25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.75 g
Kohlenhydrate 4 g
Ballaststoffe 0.25 g
Zucker 1.5 g
Eiweiß 1.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für eine Gewürz-Joghurt-Marinade, eine vielseitige und geschmackvolle Mischung aus Gewürzen und Joghurt, die perfekt ist, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern. Diese einfach zuzubereitende Marinade eignet sich ideal zum Grillen oder Braten und bietet ein köstliches Gleichgewicht aus Schärfe und Säure.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Gewürz-Joghurt-Marinade ist eine großartige Wahl für alle, die ihren Gerichten einen Geschmacks-Kick verleihen möchten, ohne zusätzliche Kalorien. Die Joghurtbasis sorgt für eine cremige Textur und ist fettarm, während die Gewürze zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, wie entzündungshemmende Eigenschaften von Kurkuma und Ingwer.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse lassen Sie die Marinade mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank auf Ihrem gewählten Protein ruhen. Dies hilft, die Aromen tief eindringen zu lassen und ein köstliches Ergebnis zu gewährleisten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie den Cayennepfeffer erhöhen oder verringern. Für einen rauchigen Geschmack können Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebene Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor der erneuten Verwendung gut umrühren.
📚

Rezeptgeschichte

Diese Marinade ist inspiriert von traditionellen indischen Tandoori-Rezepten, die für ihre reichen und aromatischen Aromen geschätzt werden.
🥗

Nährwertangaben

Diese Marinade ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Mahlzeiten macht. Der Joghurt liefert Protein und Probiotika, während die Gewürze Antioxidantien beitragen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diese Marinade mit Hähnchen, Fisch oder Gemüse für ein köstliches Gericht. Servieren Sie sie mit Naanbrot oder Reis für ein vollständiges Esserlebnis.

Tags

schnell einfach gesund geschmackvoll

Rezeptkategorien

Küche

indisch nahöstlich

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag grillen picknick

Ernährungsformen

glutenfrei vegetarisch zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis