Una deliziosa variante della classica torta di mele svedese, con una copertura croccante e spezie calde.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta perfetta.
Ungere leggermente uno stampo per torta da 9 pollici.
Usa una piccola quantità di burro o spray da cucina per ungere.
Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele in spicchi sottili.
Fette uniformi assicurano una cottura omogenea.
Disponi le fette di mela nello stampo, riempiendolo uniformemente.
Sovrapponi leggermente le fette per una presentazione ordinata.
In una ciotola piccola, mescola la cannella, il cardamomo e 50 g di zucchero. Cospargi questo composto sulle mele.
Assicurati che le spezie siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina e 100 g di zucchero. Aggiungi il burro fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.
Usa burro freddo per una consistenza briciolosa.
Cospargi uniformemente il composto di crumble sulle mele.
Premi leggermente per assicurarti che la copertura aderisca alle mele.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando la copertura è dorata.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la doratura sia uniforme.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di servire.
Il raffreddamento consente al ripieno di assestarsi per un taglio più facile.
Servi caldo con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
Il contrasto tra la torta calda e il gelato freddo è delizioso.
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