Diese knusprigen Parmesan Blumenkohl Bissen sind ein köstlicher Snack oder Appetizer, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze das Öl in einer Fritteuse oder einem tiefen Topf auf 190°C.
Verwende ein Thermometer, um sicherzustellen, dass das Öl die richtige Temperatur für optimales Frittieren erreicht.
In einer Mischschüssel die Eier, Milch und Salz verquirlen.
Stelle sicher, dass die Mischung glatt und gut vermischt ist für eine gleichmäßige Beschichtung.
In einer anderen Schüssel das Mehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Thymian, Oregano, Paprika, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um die Gewürze und den Käse gleichmäßig zu verteilen.
Jeden Blumenkohlröschen in die Eimischung tauchen, dabei sicherstellen, dass es vollständig bedeckt ist.
Überschüssige Eimischung abtropfen lassen, bevor du zum nächsten Schritt übergehst.
Die beschichteten Röschen in die Mehlmischung geben und gut durchschütteln, um gleichmäßig zu beschichten.
Drücke die Panade sanft auf die Röschen, um sicherzustellen, dass sie gut haftet.
Die beschichteten Röschen in Chargen 4-6 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun sind.
Vermeide es, die Fritteuse zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Die frittierten Röschen entfernen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Leicht salzen, solange sie noch heiß sind.
Das sofortige Salzen nach dem Frittieren verbessert den Geschmack.
Serviere die knusprigen Blumenkohl Bissen mit deiner Lieblings-Dip-Sauce und genieße.
Arrangiere die Bissen auf einer Platte mit Dipsaucen für eine ansprechende Präsentation.
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