Herzhaft gefüllte Tortellini in einer cremigen Tomaten‑Sahne‑Soße, im Ofen goldbraun überbacken – ein wärmendes vegetarisches Wohlfühlessen für die ganze Familie.
Den Backofen auf 200 °C Ober‑/Unterhitze vorheizen.
Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und klein würfeln.
Die ganzen geschälten Tomaten aus der Dose zusammen mit dem Knoblauch‑ und Zwiebelwürfel in einen hohen Behälter geben und mit dem Stabmixer etwa eine Minute fein pürieren.
Die Tomatensoße in eine größere Schüssel geben und mit Sahne, italienischen Kräutern, Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer verrühren.
Die Tortellini aus der Packung ohne Vorzubereitung in eine passende Auflaufform geben und die Tomatensoße gleichmäßig darüber verteilen.
Den Gouda auf der groben Seite einer Küchenreibe klein reiben und gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Den Auflauf für 25‑30 Minuten auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
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