Diese italienischen Fleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rezepts und bieten einen Geschmacksexplosion und eine zarte Textur.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, das Schweinehackfleisch, den Parmesan, das Ei, den getrockneten Basilikum, das Knoblauchpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Fleischbällchen zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu gleichmäßig großen Fleischbällchen, etwa so groß wie ein Golfball.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Fleischbällchen von allen Seiten.
Die Fleischbällchen vorsichtig wenden, um ihre Form zu erhalten.
Übertragen Sie die gebräunten Fleischbällchen in einen Kochtopf mit Tomatensauce und getrocknetem Basilikum.
Sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren Sie die Fleischbällchen heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.
Mit Spaghetti oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
