Diese Zimt-Apfel-Crumble-Riegel sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Apfelkuchens, mit einem buttrigen Boden, gewürzter Apfelfüllung und einer krümeligen Oberseite.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie eine Auflaufform mit Backpapier aus.
Das Auslegen der Form mit Backpapier erleichtert das Herausnehmen der Riegel nach dem Backen.
Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl und den Zucker für den Boden. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie, bis die Mischung krümelig ist. Drücken Sie diese Mischung in die vorbereitete Auflaufform, um den Boden zu formen.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels oder Ihre Hände, um den Boden gleichmäßig in die Form zu drücken.
Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang, bis er leicht goldbraun ist.
Das Vorbacken des Bodens sorgt dafür, dass er fest bleibt und nicht durchweicht.
Schälen, entkernen und schneiden Sie die Äpfel. Vermengen Sie sie in einer Schüssel mit Zucker, Zimt, Muskatnuss und Mehl.
Schneiden Sie die Äpfel in gleichmäßige Scheiben für eine gleichmäßige Garung.
Verteilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig über den gebackenen Boden.
Stellen Sie sicher, dass die Äpfel gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Riegel zu gewährleisten.
Mischen Sie in einer anderen Schüssel die Haferflocken, den Zucker und die Butter für das Topping. Streuen Sie diese Mischung über die Äpfel.
Zerbröseln Sie das Topping mit Ihren Fingern für einen rustikalen Look.
Backen Sie die zusammengestellten Riegel im Ofen 30-35 Minuten lang, bis das Topping goldbraun und die Äpfel zart sind.
Überprüfen Sie die Riegel zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Das Abkühlen der Riegel erleichtert das Schneiden und Servieren.
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