Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelpürees, angereichert mit Knoblauch und frischen Kräutern für eine geschmackvolle und cremige Beilage.
Füllen Sie einen großen Topf zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
Eine Prise Salz ins Wasser kann den Geschmack der Kartoffeln verbessern.
Fügen Sie die Kartoffeln ins kochende Wasser hinzu und kochen Sie sie, bis sie zart sind, etwa 15-20 Minuten.
Sie können die Garstufe der Kartoffeln testen, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen; sie sollten leicht zerfallen.
Die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
Lassen Sie die Kartoffeln eine Minute im Topf stehen, um überschüssige Feuchtigkeit verdampfen zu lassen.
Fügen Sie die Butter, den gehackten Knoblauch, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, Thymian und die Sahne zu den Kartoffeln hinzu.
Erwärmen Sie die Butter und die Sahne leicht, bevor Sie sie hinzufügen, um eine gute Vermischung zu gewährleisten.
Stampfen Sie die Kartoffeln, bis sie glatt und cremig sind, und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack an.
Für eine stückigere Textur leicht stampfen und einige Kartoffelstücke ganz lassen.
Servieren Sie das Kartoffelpüree heiß, garniert mit zusätzlichen Kräutern, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.
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