Eine köstliche Abwandlung des klassischen Früchtekuchens, die tropische Aromen und einen vereinfachten Zubereitungsprozess bietet.
Kombinieren Sie die Kokosnüsse, Datteln, Pekannüsse, Ananas und Kirschen in einer großen Rührschüssel.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten sicherzustellen.
Fügen Sie die gesüßte Kondensmilch zur Früchte- und Nussmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten der Schüssel gründlich abzukratzen.
Legen Sie die Kastenformen mit Backpapier aus und lassen Sie einen Überhang für eine einfache Entnahme.
Sprühen Sie das Backpapier leicht mit Kochspray ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen auf und drücken Sie sie fest zusammen.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels oder Ihre Hände, um die Oberfläche glatt zu streichen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 150°C (300°F) für 1 Stunde oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher einstecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Brote 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Abkühlgitter übertragen.
Verwenden Sie den Überhang des Backpapiers, um die Brote leicht aus den Formen zu heben.
Sobald sie vollständig abgekühlt sind, wickeln Sie die Brote in Backpapier und Aluminiumfolie zur Aufbewahrung.
Über Nacht im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen verbinden.
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