Ein köstliches Rezept für marinierte Champignons, verfeinert mit einer Mischung aus frischen Kräutern und einem Hauch von Süße.
Reinigen Sie die Champignons gründlich und legen Sie sie in einen verschließbaren Behälter.
Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, um die Champignons zu reinigen, damit sie nicht zu viel Wasser aufnehmen.
Schneiden Sie die Basilikum-, Oregano- und Thymianblätter fein.
Ein scharfes Messer erleichtert das Hacken von Kräutern und bewahrt deren Geschmack.
Hacke die Knoblauchzehen.
Zerdrücken Sie den Knoblauch leicht, bevor Sie ihn hacken, um seine Öle freizusetzen und den Geschmack zu verstärken.
Schneiden Sie die rote Paprika in dünne Streifen.
Für gleichmäßige Scheiben verwenden Sie ein scharfes Messer und eine ruhige Hand.
In einer Rührschüssel Essig, Zucker und eine Prise Salz verquirlen.
Schlagen Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, für ein glattes Dressing.
Vereinen Sie die Kräuter, den Knoblauch, die rote Paprika und das Dressing mit den Champignons im Behälter.
Stellen Sie sicher, dass alle Champignons gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Den Behälter verschließen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Die Übernachtmarinierung lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Servieren Sie die marinierten Champignons kalt als Beilage oder Vorspeise.
Garnieren Sie mit einem Zweig frischem Basilikum für einen eleganten Touch.
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