Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Schokoladenkuchen, der mit einfachen Vorratszutaten hergestellt wird und einen feuchten und reichhaltigen Geschmack liefert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23x23 cm Backform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass der Kuchen nicht kleben bleibt, was das Herausnehmen nach dem Backen erleichtert.
In einer Rührschüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
Das Verquirlen der trockenen Zutaten hilft, das Backpulver und Kakaopulver gleichmäßig zu verteilen.
Machen Sie drei Mulden in der trockenen Mischung und gießen Sie den Essig, das Vanilleextrakt und das Pflanzenöl in die einzelnen Mulden.
Das Erstellen von Mulden hilft, die flüssigen Zutaten beim Mischen gleichmäßig zu verteilen.
Gießen Sie das kalte Wasser über die gesamte Mischung und rühren Sie, bis der Teig glatt ist und kein trockenes Mehl mehr vorhanden ist.
Sanft mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden, was den Kuchen dicht machen könnte.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche.
Das Glätten des Teigs sorgt für gleichmäßiges Backen und eine einheitliche Oberfläche.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten vor Ablauf der Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen des Kuchens in der Form hilft, ihn zu festigen, was das Handling erleichtert.
Schneiden Sie den Kuchen und servieren Sie ihn pur oder mit Ihren Lieblingsbelägen.
Für einen besonderen Touch den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladensirup beträufeln.
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