Ein köstlicher Appetizer mit zarten Jakobsmuscheln, umwickelt mit knusprigem Speck, verfeinert mit frischem Ingwer und Zitrone für einen Geschmacksexplosion.
Den Speck in der Mikrowelle teilweise garen, bis er flexibel ist.
Das Mikrowellengaren des Specks sorgt dafür, dass er gleichmäßig gart und beim Grillen schön knusprig wird.
Legen Sie ein Stück Frühlingszwiebel und eine kleine Menge Ingwer auf jede Jakobsmuschel.
Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in kleine Stücke, damit sie gut auf die Jakobsmuscheln passen.
Wickeln Sie jede Jakobsmuschel mit einer Scheibe Speck ein und sichern Sie sie mit einem Zahnstocher.
Stellen Sie sicher, dass der Speck fest gewickelt ist, um die Jakobsmuschel und die Beläge an Ort und Stelle zu halten.
Grillen Sie die Jakobsmuscheln auf einem Grillrost 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis der Speck knusprig und die Jakobsmuscheln durchgegart sind.
Verwenden Sie mittlere Hitze, um ein Verbrennen des Specks zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Jakobsmuscheln gleichmäßig garen.
Die Jakobsmuscheln auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Das Abtrocknen der Jakobsmuscheln verbessert die Präsentation und reduziert die Fettigkeit.
Mit frischem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
Servieren Sie die Jakobsmuscheln auf einer Platte mit Zitronenschnitzen für einen eleganten Touch.
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