Ein erfrischendes und geschmackvolles indisches Beilagengericht, perfekt zur Ergänzung von würzigen Mahlzeiten.
Vermengen Sie den Joghurt, die gewürfelte Tomate, die gehackte Gurke und die fein gehackte Zwiebel in einer Mischschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse fein gehackt ist, um eine glattere Textur zu erzielen.
Fügen Sie das Kreuzkümmelpulver, das rote Chilipulver, den Zucker und das Salz zur Mischung hinzu und rühren Sie gut um.
Probieren Sie es und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Übertragen Sie das Raita in ein Serviergeschirr und kühlen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank.
Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht es erfrischender.
Streuen Sie vor dem Servieren eine Prise Kreuzkümmelpulver und rotes Chilipulver darüber.
Seien Sie beim Garnieren vorsichtig, um die Aromen nicht zu überdecken.
Servieren Sie das Raita als Beilage zu Ihren Lieblingsindischen Gerichten.
Kombinieren Sie es mit würzigen Gerichten, um die Schärfe auszugleichen.
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