Ein reichhaltiges und cremiges Schokoladendessert mit einem Hauch von Orangenlikör, perfekt für jeden Anlass.
Schmelze die Zartbitterschokolade mit dem heißen Wasser in einer Rührschüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser und rühre, bis sie glatt ist.
Verwende ein Wasserbad, um zu verhindern, dass die Schokolade anbrennt.
Lass die geschmolzene Schokolade leicht abkühlen, dann rühre die geschlagenen Eier ein, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
Stelle sicher, dass die Schokolade nicht zu heiß ist, um das Kochen der Eier zu vermeiden.
Rühre den Orangenlikör für einen Geschmacks-Kick ein.
Passe die Menge des Likörs deinem Geschmack an.
Falte die Schlagsahne vorsichtig mit einem Spatel unter, bis die Mischung glatt und luftig ist.
Vorsichtig falten, um die leichte Textur der Mousse zu erhalten.
Teile die Mischung in Servierschalen auf, decke sie ab und kühle sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Das Kühlen lässt die Mousse fest werden und verbessert den Geschmack.
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