Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kürbispuddings, dieses Rezept bietet eine cremige, gewürzte Leckerei, die perfekt für jeden Anlass ist.
Schneide den Kürbis in Stücke von etwa einem Zoll Größe.
Einheitliche Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Koche den Kürbis in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, bis er zart ist, etwa 9 Minuten, dabei nach der Hälfte umrühren.
Decke die Schüssel mit einem mikrowellengeeigneten Deckel ab, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
Lass den gekochten Kürbis abtropfen und püriere ihn, bis er glatt ist.
Stelle sicher, dass der Kürbis gut abgetropft ist, um eine wässrige Mischung zu vermeiden.
Vermische das pürierte Kürbisfleisch, Mehl, Butter, Zucker, Eier, Milch und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel und mische alles gut.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermengt sind.
Gieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform und streue Muskatnuss darüber.
Fette die Form gut ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 45-60 Minuten, oder bis die Masse fest ist.
Überprüfe die Garstufe, indem du einen Zahnstocher hineinsteckst; er sollte sauber herauskommen.
Serviere das Gericht warm oder kalt, nach Belieben garniert.
Ein Klecks Schlagsahne oder eine Prise Zimt kann die Präsentation verbessern.
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