Eine köstliche Abwandlung von geröstetem Rosenkohl, die eine knusprige Textur und einen herzhaften Knoblauch-Parmesan-Geschmack bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Knusprigkeit.
Schneiden Sie die Enden des Rosenkohls ab und entfernen Sie alle gelben oder beschädigten äußeren Blätter.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für präzises Schneiden.
In einer Rührschüssel den Rosenkohl mit Olivenöl, grobem Salz, schwarzem Pfeffer und gehacktem Knoblauch vermengen, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass alle Röschen gut bedeckt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Verteilen Sie den Rosenkohl in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
Vermeiden Sie Überfüllung, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, dabei die Pfanne zur Hälfte durchschütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Behalten Sie sie im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den gerösteten Rosenkohl mit geriebenem Parmesan bestreuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen zurückgeben.
Dieser Schritt verleiht eine köstliche, käsige Kruste.
Servieren Sie den Rosenkohl heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan, falls gewünscht.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
