Ein wohltuendes und cremiges Reisgericht, das mit Vanille aromatisiert ist und sich perfekt für jede Tageszeit eignet.
Bringen Sie das Wasser in einem großen Kochtopf zum Kochen.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser kocht, bevor Sie den Reis hinzufügen, um den Kochprozess effektiv zu starten.
Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser und lassen Sie ihn abtropfen.
Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, sodass der Reis nicht zu klebrig wird.
Fügen Sie den Reis zum kochenden Wasser hinzu und kochen Sie ihn 5 Minuten lang.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Reis am Boden des Topfes kleben bleibt.
Erhitzen Sie in einem anderen Kochtopf die Milch, bis sie zu köcheln beginnt.
Vermeiden Sie es, die Milch zum Kochen zu bringen, um ein Anbrennen zu verhindern.
Lassen Sie den teilweise gekochten Reis abtropfen und fügen Sie ihn zur köchelnden Milch hinzu.
Fügen Sie den Reis nach und nach hinzu, um Spritzer heißer Milch zu vermeiden.
Fügen Sie das Salz, die Vanilleschote (aufgeschnitten und die Samen herausgeschabt) und den Zucker zur Milchmischung hinzu.
Gut umrühren, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 15-20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis die Milch absorbiert ist und der Reis zart ist.
Überprüfen Sie den Reis gelegentlich, um sicherzustellen, dass er nicht kleben bleibt oder anbrennt.
Servieren Sie den Reis warm, bei Zimmertemperatur oder gekühlt, je nach Vorliebe.
Mit einer Prise Zimt oder einem Klecks Schlagsahne garnieren für zusätzlichen Genuss.
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