Eine erfrischende und geschmackvolle gekühlte Kirschsuppe, perfekt für warme Tage.
Zucker, Maisstärke, Salz, Wasser und Zimtstange in einem Kochtopf vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Boden des Topfes kleben bleibt.
Die Kirschen hinzufügen und 2 Minuten weiterkochen.
Vorsichtig rühren, um das Zerbrechen der Kirschen zu vermeiden.
Vom Herd nehmen und den Saft einer Zitrone einrühren.
Der Zitronensaft verleiht der Suppe eine erfrischende Note.
Die Suppe in eine Servierschüssel umfüllen, abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht die Suppe erfrischend.
Die Zimtstange vor dem Servieren entfernen.
Stellen Sie sicher, dass keine festen Stücke für ein glattes Erlebnis übrig bleiben.
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