Herzhafter Auflauf mit Eiernudeln, Kartoffeln und würzigem Twaróg, überbacken mit Käse – ein unkompliziertes Gericht im osteuropäischen Stil.
Die Eiernudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, dann abgießen.
Die gekochten Eiernudeln gleichmäßig in eine Auflaufform verteilen.
Die gekochten Kartoffeln fein pressen und mit dem körnigen Twaróg im gleichen Gewicht mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Masse auf die Nudeln geben.
Optional den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 15–20 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
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