Questo dip cremoso di spinaci e formaggio è un delizioso antipasto perfetto per qualsiasi incontro.
Scolare gli spinaci in un colino e strizzare l'eccesso di umidità.
Assicurati che gli spinaci siano il più asciutti possibile per evitare un dip acquoso.
Sciogliere il burro in una pentola a fuoco basso.
Usa un fuoco basso per evitare che il burro bruci.
Aggiungere la farina, il sale e il pepe nero, cuocendo fino a quando il composto si addensa.
Mescola costantemente per evitare grumi.
Aggiungere gradualmente il latte, mescolando costantemente, e portare a ebollizione. Cuocere per 1 minuto, poi togliere dal fuoco.
Aggiungere il latte lentamente aiuta a mantenere una consistenza liscia.
Mescolare gli spinaci, il formaggio e il jalapeño, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie.
Assicurati che il formaggio sia completamente sciolto per una consistenza cremosa.
Servire il dip caldo con tortilla chips.
Mantieni il dip caldo servendolo in una ciotola riscaldata o in un crockpot.
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