Ein schnelles, kalorienarmes Paprika‑Sahne‑Hähnchen ohne Fix‑Produkte. Mit magerem Hähnchenbrustfilet, roter Paprika, fettarmer Sahne und Gewürzen – perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Hacke Zwiebel, Knoblauchzehe und rote Paprika fein. Erhitze das Öl in einem Topf und brate das Gemüse darin an, bis es weich ist. Füge das Tomatenmark hinzu und brate es kurz mit.
Gieße das Wasser dazu, rühre die Gemüsebrühe, das Salz, Paprika edelsüß und optional das Pizzagewürz ein. Verrühre die Speisestärke, bringe alles zum Kochen und lasse es kurz köcheln. Mische anschließend die Sahne mit dem geriebenen Parmesan und gib die Mischung zur Sauce.
Wasche das Hähnchenbrustfilet, schneide es in kleine Stücke und verteile es in einer Auflaufform. Würze das Fleisch nach Belieben mit Paprika edelsüß und Pizzagewürz. Gieße die fertige Paprika‑Sahne‑Sauce darüber und backe das Ganze im vorgeheizten Backofen (200 °C) für etwa 30 Minuten, bis das Hähnchen zart und die Oberfläche goldbraun ist.
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