Queste fette di patate croccanti all'aglio e erbe sono un delizioso twist su un contorno classico, perfette per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
Lava accuratamente le patate e tagliale a spicchi.
Cerca di tagliare gli spicchi in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
In una ciotola, sciogli il burro e mescola con l'aglio tritato, sale, pepe e prezzemolo.
Puoi sciogliere il burro nel microonde per comodità.
Mescola le fette di patate nel composto di condimento fino a quando non sono ben ricoperte.
Usa le mani o una spatola per assicurarti che tutte le fette siano ben ricoperte.
Disponi le fette sulla teglia preparata in un unico strato.
Evita di sovraffollare le fette per consentire una cottura uniforme.
Cospargi il formaggio Parmigiano grattugiato sulle fette.
Aggiungere il formaggio prima della cottura permette di farlo sciogliere e formare una crosta croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, girando le fette a metà cottura.
Girare le fette assicura una cottura uniforme su tutti i lati.
Servi le fette calde, guarnite con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servi con una salsa per intingere come panna acida o ketchup per un sapore extra.
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